Pişirme Süresi: 17-19 dakika
Malzemeler:
1 kilo Koyun but eti (orta yağlı) 1 tatlı kaşığı Kekik 5 orta boy Soğan 3 küçük domates Domates 5 orta boy Yeşil biber 1/2 demet Dereotu 2 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Kara biber 1/2 tatlı kaşığı Kimyon -yemek tarifi>yemek tarifi


Yapılışı: Eti bir santimetreküp irilikte doğra, saca koy, üzerini kapat. Odun kömürü üzerinde veya ocakta ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin yaklaşık 40 dakika pişir. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Diğer sebzeleri yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır, dereotunu ayıkla. Biberi ve dereotunu ince ince kıy. Domatesi 1 santimetreküp irilikte doğra. Biberi ve soğanı ete ekle. 1-2 dakika çevir. Domatesleri, dereotunu, tuz ve baharatı karıştır, kapağı kapat, 20 dakika daha pişir.
-http://www.enfesyemektarifleri.com

Yorumlar


Yorum YAP

Adınız
Mail Adresiniz	(Gizli Kalacaktır.)
Yorumunuz
	Hepsini Doldurmak Zorunludur.