Pişirme Süresi: 20-30 dk.
Malzemeler:

• 1 palamut
• 3 soğan
• 2 orta boy
• patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 kahve fincanı
• dolmalık fıstık
• 1 kahve fincanı
• kuşüzümü
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı
• yenibahar
• 1 çorba kaşığı un
• Kızartma için sıvıyağ
• Galeta unu
• Tuz,
• karabiber

-http://www.enfesyemektarifleri.com


Yapılışı: Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Balığı süzgece alıp soğutun. Derisini, siyah kısımlarını ve kılçıklarını ayıklayın. Beyaz etleri bir kaba alıp didikleyin.
Kalan 2 soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Patatesleri haşlayıp soyun ve rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın.
Soğan, patates, maydanoz, fıstık, kuşüzümü, 2 yumurta, 1 kaşık un, tuz, yenibahar ve karabiberi balığa ekleyip yoğurun. Elinizle uzun köfteler hazırlayın. Galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.-http://www.enfesyemektarifleri.com.Afiyet olsun...

Yorumlar


Yorum YAP

Adınız
Mail Adresiniz	(Gizli Kalacaktır.)
Yorumunuz
	Hepsini Doldurmak Zorunludur.