Baklava Hamurundan Patlıcanlı Börek

  • 12 Haziran 2015
  • 185 kez görüntülendi.
Baklava Hamurundan Patlıcanlı Börek
Sponsorlu Bağlantılar

Baklava Hamurundan Patlıcanlı Börek

Malzemeler:

6 adet baklava yufkası

susam

Ayçiçek yağı

İç harcı için:

1 diş sarımsak

3 adet orta boy patlıcan

1 yemek kaşığı limon suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

50 ml. krema

karabiber

tuz

Yapılışı:

İlk önce böreğimizin iç harcı için patlıcanlarımızı közlüyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. İçlerini çıkartıp çatalla güzelce eziyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra limon suyumuzu, kıyılmış sarımsağımızı, tuz ve karabiberimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Arkasından kremamızı ve zeytinyağımızı ilave ediyoruz. Baklava yufkalarımızı dört parmak kalınlığında güzelce kesiyoruz.

Kestiğimiz yufkalarımızın üstüne Ayçiçek yağımızı sürüyoruz. Patlıcanlı harcımızı yufkamızın bir kenarına ekliyoruz ve muska şeklinde katlıyoruz. Arkasından fırın tepsimize diziyoruz ve üzerine hafifçe Ayçiçek yağımızdan sürerek susamımızı serpiyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri