Balık Pilaki

  • 27 Şubat 2015
  • 514 kez görüntülendi.
Balık Pilaki
Sponsorlu Bağlantılar

Balık Pilaki

Bu pilaki tarifi bir çok balık çeşidi ile yapabilirsiniz. Fakat ben en çok büyük balıklarda pilaki seviyorum. Tabi siz de damak tadınıza göre karar vermelisiniz.

Malzemeleri:

1 kilogram balık (Levrek, palamut, kefal gibi balıklardan),

1 adet havuç,

3 adet taze patates,

1 adet küçük kereviz kökü,

2 adet orta boy soğan,

5 diş sarmısak,

1 adet limon,

2 orta boy domates, kıyılmış maydanoz,

2 tatlı kaşığı tuz,

2 tatlı kaşığı toz şeker,

1/2 bardak zeytinyağı

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Soğanların kabuklarını soyup boyuna olarak ince yarımay biçiminde doğrayın. Zeytinyağının yarısını kızdırıp soğanları hafifçe pembeleştirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara doğranmış patates ve kereviz kokunu, dilimlenmiş havucu, diş halinde sarımsağı 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 3 bardak su katın. Orta ateşte 20 dakika pişirin.

Temizlenip yıkanmış ve enine doğru kalın dilimlere kesilmiş balıkları ilave edin. 1/2 tatlı kaşığı tuzla geri kalan zeytinyağını koyun. Kapağını kapatıp 15 dakika daha pişirin. Altını kapayın. Limon suyu ve kıyılmış maydanoz ilave edin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri