Barbunya Pilaki

  • 21 Mart 2015
  • 506 kez görüntülendi.
Barbunya Pilaki
Sponsorlu Bağlantılar

Barbunya Pilaki

Malzemeleri:

1 kilogram taze barbunya,

2 adet dolmalık biber,

2 adet orta boy soğan,

2 adet orta boy domates,

1 adet orta boy havuç,

4-5 diş sarımsak,

3/4 su bardağı zeytinyağı,

2 tatlı kaşığı tuz,

3 tatlı kaşığı toz şeker,

1/2 demet maydanoz,

1 adet limon

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Fasulyeyi ayıklayın. Kaynayan tuzlu suya atıp orta ateşte 15 dakika haşlayın. Suyunu süzün. Zeytinyağını bir tencereye koyup kızdırın. İnce doğranmış soğanları katıp pembeleştirin. Çekirdekleri çıkarılıp 5-6 parçaya bolunmuş biberleri ve kazınıp halka halka doğranmış havuçları katıp çevirin.
Kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri ve kabukları soyulmuş bütün diş sarımsakları katıp Çevirin. En son fasulyeleri, tuzu ve şekeri katın. İyice karıştırın. Üstünü örtecek kadar su koyun.

Kapağını kapatıp orta ateşte, fasulyeler iyice yumuşayana kadar 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyin. Yanında limon dilimleriyle servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri