Cezerye Tarifi

  • 02 Aralık 2014
  • 760 kez görüntülendi.
Cezerye Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Cezerye Tarifi

Mersin yöresine aittir. Cevizli, Fıstıklı ve sadesi bulunur. Evde yapmak aslında hiçte zor değildir. Hep hazır aldığınız cezeryeyi evde denemek istemez misiniz?

Malzemeleri:

10 adet orta boy havuç

2 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı ceviz içi

Hindistan cevizi

Su

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Kabukları ince ince soyulan havuçlar çukur bir tencere içine rendelenir. Üzerine şeker ve yarım
kahve fincanı kadar su ilave edilerek pişirmeye başlanır.

Havuçlar suyunu çektikçe azar azar kaynar su eklenir. İyice pişip koyu macun kıvamını alan havuçtan bir parça alıp, iki parmak arasında yuvarlanır. Elde yapışkan bir kıvam hissediliyorsa ateşten indirilip ceviz içi eklenir, güzelce karıştırılır. Hafifçe ıslatılmış geniş yüzeyli bir tepsiye dökülen cezeryeye şekil verilip, hindistan cevizine bulanır. Soğuduktan sonra servis edilir.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri