Çılbır Tarifi

  • 20 Ağustos 2015
  • 51 kez görüntülendi.
Çılbır Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Çılbır Tarifi

Malzemeler:

250 gr. yoğurt

2 diş sarımsak

karabiber

muskat

tuz

paprika

25 gr. tereyağı

4 adet yumurta

sirke

Yapılışı:

İlk önce dövülmüş sarımsağımız, yoğurdumuz, paprikamız, tuzumuz ve muskatımızı güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpıyoruz ve karıştırarak iyice ısıtıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Arkasından geniş bir tenceremizde su kaynatıyoruz. Suyumuz kaynamaya başlayınca içine bir çorba kaşığı sirkemizi koyuyoruz. Daha sonra yumurtalarımızı bu suyumuzun içine birer birer dikkatlice kırıyoruz.

3 dakika sonra delikli bir kepçe yardımıyla sudan çıkarıyoruz ve kuru bir bezin üzerine koyuyoruz.  Arkasından çukur bir kase alıyoruz ve ısıtılmış yoğurdumuzu kasemize boşaltıyoruz.

Daha sonra üzerine erittiğimiz tereyağımızı döküyoruz. Bunlarında üstüne yumurtalarımızı koyuyoruz ve biraz paprika serpip hemen soğumadan servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri