Çılbır Tarifi

  • 29 Ağustos 2015
  • 54 kez görüntülendi.
Çılbır Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Çılbır Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

4 su bardağı su

8 adet yumurta

1 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı tereyağı

yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber

tuz

Yapılışı:

İlk önce yoğurdumuzun içine tuz ilave ediyoruz dövülmüş sarımsakları ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.

Arkasından 4 bardak suyu bir tatlı kaşığı tuz ve sirkeyle birlikte geniş bir tenceremizde kaynatıyoruz ve kaynadıktan sonra ateşi kısıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra yumurtalarımızı tek tek küçük derin bir tasa kırıyoruz. Bu tasımızı iyice kaynayan suyumuza yaklaştırıyoruz ve yumurtamızı dikkatlice suyumuza salıyoruz. Daha sonra yumurtalarımızın akları matlaşınca kevgir yardımıyla tabaklara çıkartıyoruz.

Dilerseniz haşlama suyundan da mir miktar koyabiliriz. En son olarak küçük bir sahanımızın içinde yağımızı kızdırıyoruz. Ocağımızı kapatır kapatmaz kırmızıbiberimizi ekliyoruz.

Yumurtamızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ gezdirerek hemen servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri