Dana Etinden Papaz Yahnisi

  • 26 Mart 2015
  • 374 kez görüntülendi.
Dana Etinden Papaz Yahnisi
Sponsorlu Bağlantılar

Dana Etinden Papaz Yahnisi

Bu yahniyi kuzu etinden de yapabilirsiniz. Arpacık soğan yerine bildiğimiz kuru soğan ile de uygulanabilir. Fakat arpacık soğan daha tatlı daha güzel bir lezzet katar. Kuşbaşı etinin yumuşak olması için kontrafile veya antrikot kullanabilirsiniz.

Malzemeleri:

800 gram yağsız dana eti,

4 yemek kaşığı sıvıyağ,

500 gram arpacık soğan›,

10 diş sarımsak,

3 yemek kaşığı sirke,

1 tatlı kaşığı tarçın,

Sponsorlu Bağlantılar

1 tatlı kaşığı yenibahar,

2 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı karabiber.

Yapılışı: Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. İri kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyerek orta ateşte, suyunu salıp çekene kadar, ara sıra da karıştırarak pişirin.

Kabukları soyulmuş bütün diş sarımsaklarla arpacık soğanları ekleyerek 4-5 dakika kavurun. Sirkeyi, baharatları ve 4 bardak sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte, etler iyice yumuşayana kadar 3 saat pişirin. Yanında beyaz pirinç pilavı ile servis yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri