Deniz Ürünlü Radika Salatası

  • 20 Ocak 2015
  • 204 kez görüntülendi.
Deniz Ürünlü Radika Salatası
Sponsorlu Bağlantılar

Deniz Ürünlü Radika Salatası

Malzemeleri:

1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış)

2 su bardağı radika (haşlanmış, kıyılmış)

8 parça kalamar (haşlanmış, halka doğranmış)

2 adet domates

1 kol ahtapot (susuz kısık ateşte pişirilmiş, dişe gelir yumuşaklıkta)

12 adet karides (orta boy)

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 adet limon

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1/2 demet maydanoz (ince kıyım)

Sponsorlu Bağlantılar

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Derince bir kaba haşlanmış buğdayı, kıyılmış radikaları, kalamarları koyun.

2. Domateslerin zar kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp kuşbaşı doğrayın. Buğdaya katın.

3. Ağızda dağılır gibi pişmiş ahtapot kolunu kuşbaşı doğrayın. Salataya katın.

4. Karidesleri ayıklayın. Kızdırılmış tavaya az zeytinyağı koyun. Karidesleri renkleri beyaza dönünceye kadar 10-15 saniye soteleyin. Soğutup salata kasesine boca edin.

5. Salataya zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kimyon ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın. Servis kabına aktarıp sofraya verin.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri