Domates Soslu Palamut Balığı

  • 05 Aralık 2014
  • 285 kez görüntülendi.
Domates Soslu Palamut Balığı
Sponsorlu Bağlantılar

Domates Soslu Palamut Balığı

Malzemeleri:

2 parça porsiyonluk fileto balık (palamut, levrek, sudak, mezgit, alabalık, granyöz)

1 su bardağı kızartma yağı

1 su bardağı buğday veya mısır unu

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Domates sosu malzemesi:

4 adet iri boy yaz domatesi

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 defne yaprağı

5-6 tane karabiber

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı:

1. Balıkları tuzlayın. Dinlenmeye bırakın.

2. Domatesleri rendeleyin, tavaya koyun. Listede verilen diğer sos malzemelerini ekleyin. Orta ateşte ara ara karıştırarak domateslerin saldığı suyu çekene kadar pişirin. Kısık ateşte sıcak tutun.

3. Tavaya kızartma yağını koyun. Orta ateşte kızdırın.

4. Kızgın yağda unlanmış ve fazla unları silkelenmiş balık filetolarını altüst ederek kızartın. Yağ emici kâğıt üstüne çıkartın.

5. Kızarmış sıcak balıkları servis tabaklarına alın. Üzerlerine domates sosunu taksim edin. İsterseniz birer kaşık kıyılmış maydanoz gezdirin. Soğutmadan servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri