Domatesli Pilav Tarifi

  • 27 Nisan 2015
  • 316 kez görüntülendi.
Domatesli Pilav Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Domatesli Pilav Tarifi

Malzemeleri:

2 su bardağı pirinç,

2 büyük domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası,

3 bardak et suyu veya su,

3 yemek kaşığı tereyağı,

2 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı toz şeker.

Yapılışı: Pirinci ayıklayıp yıkayın. Üzerine sıcak su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edin. Soğumaya bırakın. 3-4 kez yıkayın, iyice süzün. Margarini bir tencerede eritin. Kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri (veya 1/2 bardak suda eritilmiş domates salçasını) katın. 1-2 dakika çevirin. Et suyu veya su, tuz, şeker katın. Kaynamaya başlayınca pirinci atın, iyice karıştırın.

Sponsorlu Bağlantılar

Kapağını kapatın, önce orta ateşte, sonra kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Kapağının altına bir bez koyarak sıkıca kapatın. Çok kısık ateşte (dibine yapışmamasına özen göstererek) 15-20 dakika demlendirin.

Altını kapatıp 15 dakika daha bırakın. Tahta bir kaşıkla karıştırarak servis yapın (Domateslerin yerine, suyunu çektikten sonra konserve bezelye katabilirsiniz, veya margarini erittiğinizde 2 avuç tel veya arpa şehriyeyi kavurup sonra suyunu ilave edebilirsiniz).

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri