Düğün Yemeği

  • 10 Nisan 2015
  • 561 kez görüntülendi.
Düğün Yemeği
Sponsorlu Bağlantılar

Düğün Yemeği

Kuzu etli bu düğün yemeğini yapmak oldukça kolay. Köy yerlerinde bunu güveçte kömür ateşinde yapıyorlar daha lezzetli oluyor. Tabi şehirlerde bu imkan yok. Fakat düğün yemeği olarak yanında pilav ve ayranla çok güzel servis edilebilir.

Malzemeleri:

1 kilogram kuzu eti,

2 adet kuru soğan,

2 yemek kaşığı tereyağ,

Yarım kilogram taze patates,

2 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı karabiber,

4-5 adet sivri biber

3 adet domates

Sponsorlu Bağlantılar

1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı: Tereyağını bir tencerede eritin. Eti koyup pembeleştirin. Boyuna ince doğranmış soğanları katıp 3 dakika kavurun daha sonra biberleri büyükçe doğrayın ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Büyükçe doğranmış domates Tuz, karabiber ve 1 bardak su katın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 1,5 saat pişirin. Yağı kızdırın.

Soyulmuş patatesleri ceviz büyüklüğünde parçalara kesin. Yağda hafif kızartıp çıkarın. Etleri bir fırın kabına koyun. Patatesleri etrafına dizin. Sosunu üzerine dokun. Kızgın fırında 20 dakika kızartın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri