Ekşili Meyaneli Tavuk Çorbası

  • 26 Aralık 2014
  • 589 kez görüntülendi.
Ekşili Meyaneli Tavuk Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Ekşili Meyaneli Tavuk Çorbası

Çok sevdiğim bir çorba. Marifetli eşimin yaptığı enfes bir çorbadır. Misafirlerinize farklı lezzeti ile gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeleri:

1 adet tavuk budu

8 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

1 limonun suyu

Tuz, karabiber

Tavuğu Haşlarken Lazım olacak malzemeler : Birer sap dereotu ve maydanoz

Sponsorlu Bağlantılar

1 küçük soğan

1 havuç

3–4 tane karabiber

Yapılışı: Tavuk budu güzelce yıkanır, su ve haşlama malzemeleri ile beraber yumuşacık olana kadar haşlanır. Tavuğun suyu süzülür, tavuk eti incecik tiftilir. Temiz bir tencerede tereyağı eritilir, un eklenip kısık ateşte pembeleştirilir. Tavuk suyu eklenir ve topaklanmaması için hızlıca karıştırılır. Tavuk etleri, limon suyu, tuz, karabiber eklenir. Karıştırarak kaynatılır. 5 dakika kadar dinlendirilip servis edilir. Üzerine biberli yağ gezdirilir.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri