Enginar Dolması

  • 01 Aralık 2014
  • 320 kez görüntülendi.
Enginar Dolması
Sponsorlu Bağlantılar

Enginar Dolması

Malzemeleri:

10 adet enginar

300 gram kıyma

3 adet soğan

Yarım su bardağı çam fıstığı

2 yemek kaşığı sadeyağ

2 adet limonun suyu

1 kahve kaşığı dolma baharı

Yeteri kadar tuz

Yaklaşık 1 su bardağı su

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Enginarlar temizlenir ve haşlanır. Kıyma yağ ile kavrulur, kıyılmış soğan, fıstık ve yarım kahve kaşığı dolma bahârı eklenir. Yayvan bir kaba alınan enginarların içi hazırlanan kıymalı harç ile
doldurulur. Üzerine limon suyu gezdirilir, tuz ve geriye kalan dolma bahârı ekilir. Yaklaşık bir su
bardağı su eklenerek pişirilir.

Arzu edilirse enginarların üzerine bir parça yağ konulabilir. Yemek biraz pişirildikten sonra fırına sürülebilir veya tamamen fırında pişirilebilir. Yemeğe soğan konulmayabilir. Enginarlar haşlanmak yerine yağda biraz örselenebilir.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri