Ezogelin Çorbası Yapılışı

  • 08 Aralık 2014
  • 606 kez görüntülendi.
Ezogelin Çorbası Yapılışı
Sponsorlu Bağlantılar

Ezogelin Çorbası Yapılışı

Malzemeleri:

1 Bardak kırmızı mercimek

3 yemek kaşığı pirinç

3 yemek kaşığı bulgur

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

7 su bardağı su

Yeteri kadar Tuz

Karabiber

Sos için malzemeleri:

1 tatlı kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

2 su bardağı su

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Kuru soğanı ve sarımsağı ince kıyın. Tereyağını eritin ve içerisine soğan ile sarımsağı alarak hafif pembeleşene kadar kavurun. Sonra kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin birkaç kez çevirin.
Sos için: Tuz ve karabiberi ekleyin. 7 su bardağı da su ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın ve kaynatın. Farklı bir tencerede sıvıyağı kızdırın. 2 yemek kaşığı unu koyarak kavurun. Un renk değiştirince salçayı ekleyin yalnızca 1 dakika kadar kavurun. Kırmızı toz biber, naneyi ekleyin. Sıcak suyu ekleyerek kıvam almasını sağlamak için karıştırın.

Bulgur, mercimek ve pirinç pişince sosu çorbaya ilave edin. Karıştırarak dökmeyi unutmayın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Ezogelin Çorbamız hazır afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri