Fırında Kaşarlı Lahana

  • 13 Mart 2015
  • 265 kez görüntülendi.
Fırında Kaşarlı Lahana
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Kaşarlı Lahana

Malzemeleri:

1,5 kiloluk lahana,

250 gram dana kıyma,

2 adet büyük kuru soğan,

6 çorba kaşığı sıvı yağ,

2 su bardağı et suyu veya su,

50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,

2 çorba kaşığı domates salçası,

1 su bardağı süt,

3 adet yumurta,

2 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı karabiber

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Lahananın dış yapraklarını ve kalın kısımlarını çıkarın. İncecik kıyıp yıkayın ve süzün. Margarini bir tencerede eritin. İnce doğranmış kuru soğanları katıp çevirin. Kıymayı katın, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyılmış lahanayı katın, tuz ve karabiber koyun.

Ara sıra karıştırarak, harlı ateşte 30-35 dakika pişirin. 2 su bardağı et suyu veya suda
eritilmiş domates salçasını ilave edin.

Kapağını kapatıp çok kısık ateşte, lahana iyice pişene ve bütün suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Lahanayı yayvan bir fırın kabına alın. Üzerine peyniri serpin. Yumurtaları bir kasede çırpın, sütü katın. Lahananın Üzerine dokun. Ustu kızarana kadar fırında 30-40 dakika pişirin. Dört köşe parçalara kesip servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri