Fransız Usulü Karides

  • 04 Nisan 2015
  • 258 kez görüntülendi.
Fransız Usulü Karides
Sponsorlu Bağlantılar

Fransız Usulü Karides

Malzemeleri:

İri karidesler (çiğ, kabukları soyulmuş)

Kuru Soğan (çok ince kıyılmış)

Sarımsak (ince kıyılmış)

Zeytinyağı

Tereyağı

Mantar (ince doğranmış)

Domates (küp doğranmış)

Tuz

Karabiber

Limonsuyu

Maydanoz

Yapılışı:

İri karidesler (çiğ, kabukları soyulmuş), soğan (çok ince kıyılmış), sarımsak (ince kıyılmış) ve zeytinyağı bu yemeğin olmazsa olmazları.

Sponsorlu Bağlantılar

Karideslerin başını ve kuyruğunu koparmadan sırtlarından yararak kelebek gibi açın. Tuzlayıp biberleyin ve biraz limon suyu serpin. Sonra alt üst hafif una bulayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırıp, karidesleri 2-3 dakika alt üst kızartıp ateşten alın. Bir tencereye bir kaşık tereyağı koyup kızdırın, sarımsak ve soğanı ilave ederek bir dakika karıştırıp üzerine mantarı ilave edin. 2-3 dakika sote yapın, domatesi, tuz ve biberi ekleyin. Domates bırakacağı suyu çekinceye kadar 7-8 dakika pişirin. Sonra bir servis tabağına alıp üzerine pişirdiğiniz karidesleri dizin. Küçük bir tavada tereyağını kızartıp üzerlerine dökün. Limon suyu ve maydanoz serpin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri