Hanım Göbeği Tatlısı

  • 18 Mayıs 2015
  • 432 kez görüntülendi.
Hanım Göbeği Tatlısı
Sponsorlu Bağlantılar

Hanım Göbeği Tatlısı

Malzemeleri:

225 gram un,

85 gram erimiş margarin,

2 adet yumurta, + 1 yumurta sarısı,

1/2 tatlı kaşığı tuz,

1 ve ¼ su bardağı sıvı yağ,

Şerbeti için:

2 su bardağı su,

2 su bardağa yakın toz şeker,

1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı: Toz şekeri 2 su bardağı suda eritin, limon suyunu katıp kaynatın. Kısık ateşte 15 dakika bırakın. Soğutun. Margarini bir tencerede eritin. 11/2 bardak suyla tuzu katın, kaynatın. Unu birden katın, orta ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 7-8 dakika pişirin. Hamuru soğumaya bırakın.

Sponsorlu Bağlantılar

hanım göbeği

Hamura 2 bütün yumurtayla bir yumurta sarısı katın. iyice karıştırıp 10 dakika yoğurun. iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayarak top yapın, sonra üzerine hafifçe bastırarak yassıltın ve ortasına parmağınızla bir delik açın. İçinde ılık yağ olan tavaya atın.

(Tavayı fazla doldurmayın, aksi takdirde birbirine yapışır.) Tavayı orta ateşe oturtup hamurların iki yanını nar gibi kızartın. İyice süzerek alın, şuruba atın, 15 dakika bırakın. Hamur bitene kadar, her defasında yağı ılınmaya bırakarak, aynı işlemi tekrarlayın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri