Haşhaşlı Börek Tarifi

  • 13 Haziran 2015
  • 148 kez görüntülendi.
Haşhaşlı Börek Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Haşhaşlı Börek Tarifi

Malzemeler:

20 gram yaş maya

yarım su bardağı ılık su

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

1 çay bardağı Ayçiçek yağı

1 su bardağı ılık süt

İç Harcı için:

100 gram haşhaş ezmesi

Yapılışı:

İlk önce yaş mayamızı yoğurma kabımıza alıyoruz. Ilık su ekleyip mayamızı eritiyoruz. Şekerimi, yumurtamızı, ılık sütümüzü, tuzumuzu ve Ayçiçek yağımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Arkasından yoğurduğumuz hamurumuzu iki eşit bezeye ayırıyoruz. Bezelerimizi ince yufka şeklinde güzelce açıyoruz. Daha sonra üzerine haşhaşlı ezmemizi sürüyoruz ve dört parmak kalınlığında olacak şekilde katlıyoruz.

Katladığımız yufkalarımızı uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Kesik yerleri farklı yönlere bakacak şekilde burgu şeklinde birbirlerine doluyoruz.

En son olarak yağladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz ve üzerlerine Ayçiçek yağımızı sürüyoruz. önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimizi ılık olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri