Haşlama

  • 08 Eylül 2015
  • 49 kez görüntülendi.
Haşlama
Sponsorlu Bağlantılar

Haşlama
Malzemeler:

4 adet patates

1 kg. kemikli kuzu eti
( gerdan veya kol da olabilir )

3 adet havuç

1 adet soğan

8 adet tane karabiber

tuz

Yapılışı:

İlk önce etimizi yıkıyoruz ve güzelce süzüyoruz. Daha sonra patateslerimizi 4 parçaya ayırıyoruz. Arkasından havucumuzu 2 parmak kalınlığında halkalar halinde doğruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra soğanımızı soyup hiç kesmeden bütün olarak bırakıyoruz. Derin tenceremize etimizi ve tane karabiberimizi koyuyoruz. Arkasından etimizin üzerine 5 parmak geçecek kadar soğuk su koyuyoruz.

Soğanımızı bütün olarak ekliyoruz. Daha sonra kısık ateşimizde etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Etimiz yumuşadıktan sonra tuzumuzu, havucumuzu ve patateslerimizi ekliyoruz. Eğer etin suyu azalmışsa sıcak su ekleyebiliriz.

En son olarak sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Tabaklarımıza suyundan da bolca koyarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri