Humus Tarifi

  • 09 Şubat 2015
  • 283 kez görüntülendi.
Humus Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Humus Tarifi

Türk mutfağı meze bakımından oldukça zengindir. Bugünkü mezemiz gibi aslında bir çoğu Türk mutfağına yurt dışından girmiştir. Humus bunlardan birisidir. Nohut, tahin ve limon suyu ana maddesi ile sofralarımızı süsler. Humus aslında bir orta doğu mezesidir. Türkiye, Yunanistan ve Ermenistan da sıklıkla yapılır.

Malzemeleri:

Yarım su bardağı nohut,

Yarım su bardağı tahin,

Sponsorlu Bağlantılar

Yarım su bardağı zeytinyağı,

Yarım tatlı kaşığı tuz,

Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber,

4 diş sarımsak,

2-3 limonun suyu,

Yapılışı: Nohudu akşamdan suya koyun. Ertesi gün suyunu değiştirip tuzlu suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını çıkarıp püre yapın. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, biber katın. iyice karıştırın. Pürüzsüz püre kıvamına gelene kadar azar azar zeytinyağı ve limon suyu katın. Yanında kızarmış ekmek veya pideyle servis yapın. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri