İstanbul Pilavı Tarifi

  • 04 Mayıs 2015
  • 238 kez görüntülendi.
İstanbul Pilavı Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

İstanbul Pilavı Tarifi

Malzemeleri:

2 su bardağı pirinç,

2,5 su bardağı tavuk suyu,

3 yemek kaşığı margarin,

2 yemek kaşığı badem (haşlanıp kabukları soyulmuş),

1 yemek kaşığı fıstık (kabukları soyulmuş),

1 tutam safran,

2 adet tavuk ciğeri,

2 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı toz şeker

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Pirinci ayıklayıp üstüne sıcak su ve tuz koyun, soğumaya bırakın. 3-4 kez yıkayın, iyice
süzün. Margarini bir tencerede eritin. Pirinci katıp, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun. Bademleri, fıstıkları ve minik doğranmış ciğerleri katın, 5 dakika daha sote edin.

Tavuk suyunu, tuz, şeker, safran koyun. iyice karıştırın. Kapağını kapatıp önce orta ateşte, sonra kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Çok kısık ateşte 10 dakika demlendirin. Altını kapatıp 20 dakika daha demlendirin. Servis yapmadan önce tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri