Kayısı Dolması

  • 16 Kasım 2015
  • 24 kez görüntülendi.
Kayısı Dolması
Sponsorlu Bağlantılar

Kayısı Dolması

Malzemeler:

yarım kg kuru Malatya kayısısı

2 su bardağı ceviz

2-3 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı tereyağı

Kaymak

Yapılışı:

İlk önce kayısıları yıkayıp süzün. Üzerini geçecek kadar ılık içme suyuyla 2 saat kadar ıslatın. Daha sonra bir kevgirde iyice süzülmelerini sağlayın (suyunu saklayın). Arkasından  her bir kayısıyı ortasındaki girintili yerinden ikiye ayırın.(bu esnada kayısıyı diğer taraftan kopartmamaya, tek parça halinde kalmasına dikkat edin).

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra fırını önceden 200 (turbo 180) derecede ısıtın.
Cevizi iri iri dövün ve  toz şeker ile karıştırın. Kayısıların bir yarısının içine 1 çay kaşığı kadar ceviz koyup diğer yarısını üzerine kapatın ve bir fırın tepsisine yan yana güzelce  dizin.

Daha sonra tereyağını eritin ve  kayısıların üzerine gezdirin. Kalan cevizi de en üste serpiştirin. Tepsinin kenarından yavaşça kayısıların üzerini kapatacak kadar kayısıyı beklettiğiniz sudan koyun. Fırının orta rafında suyunu çekinceye kadar iyice  pişirin. Dilerseniz  yanında kaymakla servis yapın.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri