Kıymalı Peynirli Açık Börek

  • 05 Haziran 2015
  • 106 kez görüntülendi.
Kıymalı Peynirli Açık Börek
Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Peynirli Açık Börek

Malzemeler:

12 adet milföy hamuru


iç harcı için:

1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri

350 gram kıyma

2 adet soğan

Ayçiçek yağı

tuz

karabiber

Üzeri için:

susam

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

İlk önce soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Arkasından Ayçiçek yağımızı tavada güzelce ısıtıyoruz.
Sıvı yağımızda ilk önce kıymamızı güzelce kavuruyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Karabiberimizi ve tuzumuzu ilave edip ocağımızdan alıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra harcımız biraz soğuduktan sonra peynirimizi ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında ısıttığımız kare milföylerimizin kenarlarından yarım santim boşluk bırakıyoruz ve karşılıklı  iki ucuna uzun kesik atıyoruz.

Arkasından kesiklerimizi çapraz iki köşesinden birbirlerinin üzerine geçiriyoruz. Kenarlarına yumurta sarımızı sürüp susamlarımızı serpiyoruz. En son ortalarına hazırladığımız harcımızdan paylaştırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz. sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri