Kıymalı Tepsi Böreği

  • 09 Ocak 2015
  • 594 kez görüntülendi.
Kıymalı Tepsi Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Tepsi Böreği

Malzemeleri:

5 adet hazır yufka

350 gram dana kıyma

2 adet soğan

1,5 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı süt

2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

2 adet yumurta

Üzerine susam, çörek otu vs.

kiymali-tepsi-boregi-cig

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Bir tava içerisine sıvıyağı kızdıralım. Soğanları atalım hafif renk değiştirince içerisine kıymayı ekleyelim. Tuzunu ve karabiberi de ekleyelim. Etler suyunu salıp sonra çekinceye kadar kavuralım.

1 adet yumurta, süt ve sıvıyağı çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine yufkayı serin. Yufkaya sütlü karışımdan sürün. Üzerine başka bir yufka serin ona da bolca sütlü karışımdan sürün. Onunda üzerine bir yufka daha koyun ve kıymalı harçtan dökün. İyice yayın. Üzerini diğer kalan yufkalar ile kapatın. Fakat yufkaları koyarken her birisine sütlü karışımdan sürmeyi unutmayın. En üstüne yumurta sarısı sürün. Ondan sonra kare kare pişmeden önce kesin. Daha sonra önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri