Köfte Yahnisi Tarifi

  • 17 Eylül 2015
  • 50 kez görüntülendi.
Köfte Yahnisi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Köfte Yahnisi Tarifi

MALZEMELER:

2 dilim bayat ekmek

Yarım kg koyun kıyması

1 çay kaşığı kimyon

4 soğan

2 çorba kaşığı sadeyağ (veya tereyağı)

1 havuç

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 domates

Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Ekmekleri suyla ıslatıp elinizde suyunu sıkın. Dış kabuğunu ayırın, içini ufalayın.

Ekmek içini kıyma, kimyon, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber ile yoğurum Kiraz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

3 soğanı piyazlık doğrayın. Üzerine çıkacak kadar suyla ateşe koyun. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra yağ ve incecik doğranmış havuç ile pembeleşene kadar kavurun.

Salçayı ve küp küp doğranmış domatesi ilave edin. Domates hafif ölene kadar pişirin.

3 su bardağı sıcak su katarak sulandırın, bir taşım pişirin.

Önceden hazırladığınız köfteleri ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Hep birlikte, köfte yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri