Köz Biberli Kaya Körüğü Salatası

  • 13 Aralık 2014
  • 296 kez görüntülendi.
Köz Biberli Kaya Körüğü Salatası
Sponsorlu Bağlantılar

Köz Biberli Kaya Körüğü Salatası

Malzemeleri:

2 baş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)

1 tatlı kaşığı pul biber

1 adet limon

4 kase kaya koruğu (haşlanmış)

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 çay bardağı tulum peyniri rendesi

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Sarımsak başlarının tepelerini dişler az görünecek şekilde kesin. Fırın kabına koyun. Önceden 200 derecede kızdırılmış fırında kolayca bıçak saplanıncaya kadar pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar

2. Közlenmiş sarımsak dişlerini alttan sıkarak içlerini bir kaseye çıkarın. Üstüne 2 kaşık zeytinyağı, az tuz, dövülmüş ceviz, pul biber ve 1 yemek kaşığı limon suyu katıp karıştırın. Gerekirse az su katarak boza kıvamı bir karışım elde edin.

3. Kaya koruklarını geniş yüzeyli bir kaba koyun.

4. Közlenmiş kırmızı biberi kibrit gibi doğrayıp kaya koruklarına ekleyin. Üzerlerine tuz, limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip harmanlayın.

5. Salatanın üzerine hazırladığınız sarımsak sosunu gezdirin. En son tulum peyniri rendesini serpiştirip sofraya çıkarın.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri