Kuzu Kapama Tarifi

  • 10 Nisan 2015
  • 504 kez görüntülendi.
Kuzu Kapama Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Kuzu Kapama Tarifi

Kapamalık büyükçe bir parça gereklidir. Bunun için en uygunu kuzu butudur. Ne yemek yapacağınızı kasabınıza söylerseniz yardımcı olurlar.

Malzemeleri:

1 kilogram kuzu eti (kemikli),

3 yemek kaşığı sıvıyağ,

1 adet kuru soğan,

3 adet yeşil kıvırcık,

12 dal taze soğan,

1 demet dereotu,

2 tatlı kaşığı tuz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Kuzu eti, but veya kol tarafından kesilmiş, kemikli büyükçe parçalar olmalıdır (kasaptan “kapamalık” et istenmelidir).

Bir tencereye etleri, yıkanıp küçük doğranmış taze soğanları, yıkanmış kıvırcık yapraklarını (bütün olarak), soyulup 7-8 parçaya bölünmüş soğanı bir tencereye yerleştirin, tuz ve 2 bardak su ilave edin.

Kapa.ını kapatıp kısık ateşte, etler iyice yumuşayana kadar 1,5 saat pişirin. Kıyılmış dereotunu katıp 3 dakika daha pişirin ve altını kapayıp servis tabağına alın.
Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri