Menemen Tarifi

  • 19 Haziran 2015
  • 124 kez görüntülendi.
Menemen Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Menemen Tarifi

Malzemeler:

4 adet yeşil dolmalık biber veya sivri biber

6 adet domates

2 orta boy soğan

3 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz

taze çekilmiş karabiber

2 çay kaşığı kuru kekik

7 adet yumurta

Yapılışı:

İlk önce biberlerimizi güzelce közlüyoruz ve nemli bir havlu kağıda sarıp 10 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra beklettiğimiz biberlerimizin kabuklarını soyuyoruz tohumlarını temizleyip ince ince dilimliyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra domateslerimizin kabuklarını güzelce soyup küp küp doğruyoruz. Arkasından soğanlarımızı yemeklik bir şekilde kıyıyoruz. .Arkasından yağımızı tavamızda kızdırıyoruz. Biberlerimizi iyice yumuşayıncaya kadar 2 dakika kavuruyoruz.

Domateslerimizi atıp suyunu salana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra soğanlarımızı da ekleyip 2 dakika daha pişiriyoruz. Tuzumuzu, karabiberimizi ve kekiğimizi güzelce serpiyoruz.

En son olarak yumurtalarımızı içine kırıyoruz ve yumurtalarımızı katılaşmaya başlar başlamaz ateşten alıyoruz.(  suyunu kaybetmemesi lazım ) Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri