Mercimek Köftesi Tarifi

  • 09 Şubat 2015
  • 404 kez görüntülendi.
Mercimek Köftesi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı kırmızı mercimek,

1 su bardağı ince bulgur

1/2 su bardağı zeytinyağı,

1 orta boy soğan,

1 çorba kaşığı domates salçası,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,

1 tatlı kaşığı kimyon,

1 demet maydanoz,

6-7 adet taze soğan,

¼ Marulun yaprakları

Yapılışı:

Sponsorlu Bağlantılar

Ayıklanıp yıkanmış mercimeği 3-4 bardak suda haşlayın. Suyunu tam olarak çekme den önce bulguru katın. 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve 20 dakika bırakın. Önce doğranmış soğanı yağda çevirin.

Domates salçasını katıp ateşten alın. Yağıyla birlikte soğanları, baharatı, incecik kıyılmış taze soğan ve maydanozu bulgura katın. iyice karıştırıp soğumaya bırakın.

Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda sıkarak muntazam olmayan biçimler verin. Bir servis tabağına yayılmış marul yaprakları üzerine dizerek servis yapın. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri