Mercimekli Börek Tarifi

  • 05 Haziran 2015
  • 196 kez görüntülendi.
Mercimekli Börek Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekli Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet baklava yufkası

İç harcı için:

200 gram tavuk kıyması

2 adet soğan

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

kırmızı pul biber

Ayçiçek yağı

karabiber

tuz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

 

Yapılışı:

İlk önce iç harcımızı hazırlamak için yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kısık ateşte Ayçiçek yağımızda güzelce kavuruyoruz. Arkasından kıymamızı ilave ediyoruz kıymamızı da iyice kavurduktan sonra mercimeğimizi, tuzumuzu, kırmızı pul biberimizi, karabiberimizi harcımıza ekliyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra harcımızı ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz. arkasından yufkamızı güzelce tezgahımıza yayıyoruz ve üzerini hafif bir şekilde yağlıyoruz. Bir kenarına hazırladığımız iç harcımızdan koyup rulo şeklinde çok sıkı şekilde olmadan sarıyoruz. Diğer yufkalarımıza da aynı işlemimizi uyguluyoruz.

En son olarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize güzelce diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 10 cm olarak kesiyoruz. 180 derece fırınımızda pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri