Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

  • 11 Aralık 2014
  • 344 kez görüntülendi.
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Eskilerde çok sık yapılan bir pilav çeşididir. Şimdilerde çok sık yapılmaz. Asıl yeşil mercimekle yapılır, fakat isteğe bağlı olarak kahverengi mercimeklede yapılabilir. Damak tadınıza göre karar vermek gerekir. Bulgurla ve pirinçle de yapılır. Ben size bulgur tarifi veriyorum.

Malzemeleri:

1 su bardağı yeşil veya kahverengi mercimek

Sponsorlu Bağlantılar

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 adet soğan

1 çay kaşığı kimyon

¾ su bardağı zeytinyağı

Yeteri kadar su

Yeteri kadar tuz

Yapılışı : Mercimek tuzlu ve kimyonlu suda haşlanır. Suyu süzdürülür. Soğanlar halka şeklinde doğranır.
Süzülmüş mercimeğin üzerine bulgur, su ve tuz eklenerek pişirilir. Soğanlar kahverengi bir renk alıncaya dek kavrulur ve pilavın üzerine koyularak servis edilir. Anadolu’da eskisi kadar çok yapılmayan yemeklerdendir. Arzu edilirse bulgur yerine pirinç kullanılabilir.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri