Meyhane Pilavı Yapılışı

  • 22 Ocak 2015
  • 356 kez görüntülendi.
Meyhane Pilavı Yapılışı
Sponsorlu Bağlantılar

Meyhane Pilavı Yapılışı

Malzemeleri:

150 gr küçük kuşbaşı et

2 adet kuru soğan

Sıvı Yağ

2 yeşil biber

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, kırmızıbiber, yenibahar

2 adet domates

1 su bardağı iri bulgur

Yapılışı:

Sponsorlu Bağlantılar

1. Küçük kuşbaşı ile ince kıydığınız soğanları iyice karıştırın. Yağ da ilave edip, ocağa oturtun. Biraz kavurduktan sonra ince kıydığınız yeşil biberleri katın. Bu karışıma salçaları, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve yenibaharı koyduktan sonra kabuğu soyulmuş, ufak doğranmış domatesleri ekleyin. Bir iki kez de domatesle sote ettikten sonra kaynar su katıp, pişmeye bırakın.

2. Bulguru koymadan önce tencerenin içerisinde 2 bardak kadar su olmalı, tuzu ve lezzeti de yerinde olmalıdır. Eğer su eksikse, sıcak su ile tamamlayın. Şimdi bulgurunu koyup, önce yüksek ateşte kaynatıp, sonra altını hafifleterek suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.

3. Dinlendirmeden servis yapabilirsiniz. Yanında ayran, salata, turşu ve mevsim yeşillikleri çok yakışır. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri