Nohutlu Pilav Tarifi

  • 19 Ocak 2015
  • 356 kez görüntülendi.
Nohutlu Pilav Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Nohutlu Pilav Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı  pirinç

1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu veya et suyu

1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

¾ su bardağı  haşlanmış nohut

Yeterince Tuz

Yapılışı: Pirinci musluk altında nişastası akana kadar iyice yıkayın. Su iyice berraklaşınca suyunu süzün.

Bir tava içerisinde tereyağını veya margarini eritin. Pirinçleri ekleyerek kavurun. Kavrulan pirinçlere tuzu ve suyunu ekleyin. Et suyu veya tavuk suyu kullanmanızı tavsiye ederim.

Sponsorlu Bağlantılar

Harlı ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ise kısık ateşe alın ve haşlanan nohutları ekleyin. Tamamen suyunu çekince pilavın altını kapatın ve dinlendirin. Dinlendirirken tencere kapağının altına havlu veya kağıt havlu koyun. Üzerine karabiber serperek servis yapın. Afiyet olsun.

 

İyi Bir Pilav için Püf Noktaları

  • Pirinçlerin nişastaları çıkana kadar yıkamak ( yıkarken akan beyaz su )
  • Pirinçleri yıkamadan önce 2-3 damla limon damlattığınız az tuzlu suda 15 dakika bekletmek lezzet katar.
  • Margarinde kullansanız sıvıyağ da bir miktar tereyağ kullanmak lazım.
  • Pilav pişerken 1 çorba kaşığı sıvıyağ pilavı tane tane yapar.
  • Yerli yeni mahsül pirinçten yapın.
Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri