Oktay Usta Çoban Kavurma

  • 03 Ocak 2015
  • 1.113 kez görüntülendi.
Oktay Usta Çoban Kavurma
Sponsorlu Bağlantılar

Oktay Usta Çoban Kavurma

Malzemeleri:

750 gram dana eti

2 adet yeşil biber (ince doğranmış)

4 adet domates

15 adet arpacık soğan

½ çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı:Bir tencereye sıvıyağı alıp kızdıralım. Kuş başı doğranmış dana etini tencereye koyalım. Suyunu salana kadar pişirelim. Sivri biberi küçük doğrayarak içerisine atalım. Bir iki çevirdikten sonra arpacık soğanları soyarak bütünce içerisine atalım. Tuz, karabiber ekleyelim. Etler suyunu çekene kadar kavuralım.

Etler suyunu çektikten sonra domateslerin kabuklarını soyarak doğrayalım ve içerisine ekleyelim. Karıştırarak kavuralım. Domatesler tam ölmeden ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Kuzu etinden saç üzerinde yaparsanız kuzu saç kavurma olur. Arpacık yerine normal soğanı doğrayarak ya bu yemeği pişirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kekik ekleyebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri