Pilav Üstünde Kuzu İncik

  • 09 Aralık 2014
  • 343 kez görüntülendi.
Pilav Üstünde Kuzu İncik
Sponsorlu Bağlantılar

Pilav Üstünde Kuzu İncik

Malzemeleri:

5 adet kuzu incik

2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 defne yaprağı

2 çorba kaşığı domates salçası

Ayçiçek yağı

Pilavı için:

3 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı tereyağı

Ayçiçek yağı

Tuz, su

Yapılışı: Bir tencereye Ayçiçek yağını alarak incikleri koyuyoruz. İnciklerin rengi değişince kuru soğanı doğrayıp içerisine ilave ediyoruz. Soğanlar hafif kavrulunca sarımsakları birkaç parçaya bölüp içine atıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra defne yaprağını, tane karabiberi ekliyoruz. 2 yemek kaşığı salça ve sıcak suyunu ilave ederek etleri pişiriyoruz.

Pilavı tereyağı ve Ayçiçek yağı ile yapıyoruz. Yağ erittikten sonra güzelce yıkayarak nişastalarını akıttığımız pirinci ilave edip kavuruyoruz.

Daha sonra üzerine haşlanmış bir su bardağı nohut ekliyoruz. Üzerine sıcak su döküyoruz. Ve pişmesi için kapağını kapatıyoruz. Pilav piştikten sonra 10 dakika dinlendiriyoruz ve sonrasında kuzu incikleri üzerine koyarak servis ediyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri