Pırasalı Köfte

  • 19 Ağustos 2015
  • 59 kez görüntülendi.
Pırasalı Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Pırasalı Köfte

Malzemeler:

2 kg pırasa  ( ince kıyılmış )

1 orta boy patates

300 gr. kıyma

2 adet yumurta

karabiber

tuz

Yapılışı:

İlk önce pırasalarımızı çok ince olarak doğruyoruz ve az suyla ve tuzla düdüklü tenceremizde güzelce haşlıyoruz. Patateslerimizi de haşlayıp rendeliyoruz.

Arkasından haşlayıp soğuttuğumuz pırasalarımızı güzelce elimizle sıkarak sularını süzüyoruz. Daha sonra kıymamızı, pırasamızı, patatesimizi, yumurtamızı biberimizi ve tuzumuzu karıştırıp köfte gibi elimizle yoğuruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Arkasından köfte şekli verip tepsimize güzelce diziyoruz. 2 tatlı kaşığı suyumuzla çırpılmış bir yumurtamızı bir kasemizde unumuzuda ayrı bir kasemizde hazır olarak bekletiyoruz.

En son olarak köftemizi önce unumuza sonrada sulu yumurtamıza batırarak kızgın yağımızda güzelce kızartıyoruz. Eğer yağımız kirlenirse döküp değiştirip tekrar kızartmaya devam edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri