Pirinçli Kabak Yemeği

  • 15 Aralık 2014
  • 575 kez görüntülendi.
Pirinçli Kabak Yemeği
Sponsorlu Bağlantılar

Pirinçli Kabak Yemeği

Malzemeleri:

Yarım kilo kabak

1 Adet kuru soğan

1 Çorba kaşığı salça

1 Çorba kaşığı pirinç

4 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı kimyon

2 Çay kaşığı tuz

2 Diş sarımsak

1.5 Su Bardağı Kaynar Su

2 tutam kıyılmış dereotu

Yapılışı : Kabakları kazıyarak soyalım. Her iki tarafından başlarını keselim parmak kalınlığında doğrayalım. Sudan geçirelim. Suyunu süzelim. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsağı ince kıyalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bir tencereye zeytinyağını alalım kızdıralım. İçerisine kuru soğanları ekleyelim. Kısık ateşte hafif kavurup sarımsağı ekleyelim. Soğan renk değiştirince salçayı koyalım. Salçanın o güzel hoş kokusu çıkınca, yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyelim. Hemen peşinden kabakları ekleyelim.

Bir iki karıştıralım. 1,5 su bardağı kaynar suyu tencereye dökelim. Tuz, karabiber ve kimyon da eklenerek iyice karıştıralım. Yemek kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 25 dakika kadar pişirelim. Fokurdama sesinden sonra ki süre 25 dir. Öncesini zamana katmayalım. Piştikten sona dereotu serpin. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri