Pırşeş Tarifi

  • 09 Aralık 2015
  • 22 kez görüntülendi.
Pırşeş Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Pırşeş Tarifi

Malzemeler:

1 bütün hindi (veya tavuk)

1 tuzsuz ekmek

2 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı ceviz
(iri dövülmüş)

1 çorba kaşığı kuru nane

Yaklaşık 1 su bardağı tavuk suyu
Tuz

Yapılışı:

İlk önce hindi veya tavuğu bol suyla iyice yumuşayana kadar haşlayın. Eti kemiğinden kolayca ayrılacak kadar yumuşamış olmalıdır. En son tuzunu atıp 5 dakika daha pişirin. Daha sonra ekmeği elinizde küçücük pirinç tanesi kadar ufalayın.

Sponsorlu Bağlantılar

Geniş bir tepsiye yayarak iyice kuruyana kadar güzelce  bekletin. Yağda çok az kavurun ve  geniş bir tepsiye dökün. Üzerine cevizi ve naneyi ilave edip iyice  karıştırın. Arkasından haşlanmış hindi veya tavuk etini iri parçalara bölerek üstüne koyun.

1 çorba kepçesi haşlama suyundan ilave edin. En son olarak hafif ocak ateşi üzerinde tepsiyi döndüre döndüre suyunu çekene kadar iyice  pişirin. İsteyen üzerine kırmızıbiber koyabilir.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri