Şam Tatlısı Tarifi

  • 28 Nisan 2015
  • 503 kez görüntülendi.
Şam Tatlısı Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Şam Tatlısı Tarifi

Malzemeleri:

2 su bardağı irmik,

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı toz şeker,

1 çay kaşığı karbonat,

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker,

2 su bardağı su,

4-5 damla limon suyu,

Üzeri için:

Fıstık yada badem

Yapılışı: Malzemelerin hepsini karıştırma kabına alalım. Kıvama gelene kadar karıştıralım. Pürüzsüz bir hal alınca fırın tepsisinin tabanını yağlayalım ve kek hamurunu dökelim.

Tepsi içerisinde 1 saat kadar keki dinlendirelim. Daha sonra dilim dilim keselim ama tam sonuna kadar değil. İzi belli olsun yeterli. Her dilimin ortasına ister fıstık isterseniz de badem içi yerleştirin.

Sponsorlu Bağlantılar

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında keki pişirelim. Yaklaşık süre 25 dakika olup ara sıra kürdan yardımı ile kontrol etmenizi tavsiye ederim. Çünkü bu gibi durumlarda fırına göre zaman farklılık gösterebiliyor.

Şam Tatlısı pişerken biz şerbetini yapalım. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şekeri koyup kaynatın. Normal de bu gibi tatlılarda 1 e 1 konur fakat çok tatlı olunca benim çocuklarım yemiyor bu yüzden ben şekeri biraz daha az ekliyorum.

10 dakika filan kaynadıktan sonra şerbet koyulaşmaya başlayacaktır. O zaman 5-6 damla limon suyu sıkın bir iki dakika sonra ise ocağın altını kapatın.

Bu arada şam tatlısı pişmiştir. Fırından çıkararak izini belli ettiğimiz dilimlerden kesin. 5 dakika kadar dinlendirin ve daha sonra sıcak ile ılık arasında olan şerbeti dökelim. 2 saat kadar bekledikten sonra Şam tatlısı hazırdır. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri