Sebze Çorbası

  • 19 Haziran 2015
  • 127 kez görüntülendi.
Sebze Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Sebze Çorbası

Malzemeler:

1 orta boy kereviz

1 orta boy havuç

2 küçük boy patates

300 gram pırasa

1 orta boy soğan

1 adet dereotu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

8 su bardağı tavuk suyu

tuz

taze çekilmiş karabiber

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

4 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

İlk önce kerevizimizi, patateslerimizi ve havucumuzu güzelce soyup küp küp kesiyoruz. Daha sonra pırasalarımızı 1 cm. kalınlığında dilimliyoruz. arkasından soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Arkasından dereotumuzu ince olarak kıyıyoruz. Sonra zeytinyağımızı tenceremizde kızdırıyoruz. Zeytinyağımız kızdıktan sonra sebzelerimizi 5 dakika kadar kavuruyoruz. Daha sonra tavuk suyumuzu ekliyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz.

Daha sonra ateşimizi kısıyoruz ve dereotumuzu ekleyip 25 dakika daha pişiriyoruz. Tuzumuzu ve biberimizi ekliyoruz.

Arkasından terbiyesini hazırlamak için geniş bir kapta yumurtamızı ve unumuzu limon suyumuzla çırparak karıştırıyoruz. Daha sonra çorbamızın suyundan terbiyemizin içine bir kepçe karıştırarak terbiyemizi ılındırıyoruz.

En son olarak terbiyemizi çorbamızın içine boşaltıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. 5 dakika daha pişirerek ocaktan alıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri