Sebzeli Kuzu Haşlama

  • 25 Haziran 2015
  • 255 kez görüntülendi.
Sebzeli Kuzu Haşlama
Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Kuzu Haşlama

Malzemeleri:

1 kilo kemikli kuzu eti,

4 adet patates,

2 adet havuç,

3 adet kuru soğan,

1 adet limonun suyu,

6-7 dal maydanoz,

1 adet yumurta sarısı,

Yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapılışı:

4 Su bardağı suyu kaynatın. Bu işlemi düdüklü tencerede kapağı açık olarak yapın. Kuzu etlerini yıkayın ve suya alın. Haşlanırken biriken köpüklerini kaşık yardımı ile alın. Daha sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Sponsorlu Bağlantılar

Kuvvetli buhar dışarı çıktıktan sonra 25 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra tencerenin kapağını açın. Soğanı bütün, patatesi 2 ye bölünmüş, ( büyükse 3 bölün) havuçları dilim dilim. Tuz ve karabiberi kararınca koyun.

Tekrar düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 10-12 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra tencerenin kapağını açın. 3-4 yemek kaşığı su ile yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın. Kuzu haşlamaya ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Deniz Ay diyor ki:

    Arkadaşlar bu mevsimlerde çok tavsiye ederim. Bağışıklık sistemi için önemlidir.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri