Sebzeli Tas Kebabı Tarifi

  • 10 Mayıs 2016
  • 12 kez görüntülendi.
Sebzeli Tas Kebabı Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Tas Kebabı Tarifi

MALZEMELERİ:

1,5 kg. dana kuş başı

5 diş sarımsak

4 yemek kaşığı sirke

150 gr. havuç

150 gr. kereviz

150 gr. soğan

1 ufak sap biberiye

Kekik

3 tane defne yaprağı

1 tatlı kaşığı tane karabiber

Tuz

10 yemek kaşığı sıvı yağ

2-3 tane patates

YAPILIŞI:
İki diş sarımsağı soyun ve ezin. Sirke ile karıştırıp, etin üzerine dökün, bir saat dinlendirin.

Havuç, kereviz, patates ve soğanları ayıklayın. Küp şeklinde doğrayın. Biberiyeyi kıyın. Defne yapraklarını ufalayın.

Kalan sarımsağı ayıklayıp, kıyın.

Sponsorlu Bağlantılar

Patates hariç sebzeleri tüm baharatla beraber karıştırın. Eti terbiye ettiğiniz sostan alın ve süzün. Süzdüğünüz sosu sebzelerle karıştırın.

Beş yemek kaşığı sıvı yağı fırına koyabileceğiniz bir tencerede kızdırın. Eti porsiyon porsiyon yağda iyice kavurun.

Delikli kepçe ile çıkartın. Etin hepsini kavurunca sebzeli karışım ile birlikte tencereye alın ve kapağını kapatın. Bir su bardağı sıcak su ekleyip, fırının alt rafına koyun.

200 derecelik sıcaklıkta bir saat kadar pişirin. Patatesleri kalan yağda kızdırın. Patatesleri 10 dakika yağda karıştırarak kızartın.

Tavadan alıp, ete katın. Et suyunu da ilave edip, hepsini 30 dakika daha pişirip, daha sonra sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri