Şehriyeli Bulgur Pilavı

  • 02 Aralık 2014
  • 327 kez görüntülendi.
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Sponsorlu Bağlantılar

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Malzemeleri:

1/2 kahve fincanı tel şehriye

1 su bardağı bulgur

2,5 su bardağı et suyu

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı : Tereyağı ve zeytinyağı bir tencerede kızdırılır. İçine şehriyeler atılarak rengi dönene kadar kavrulur. Bulgur ilave edilir. İki dakika kadar daha kavrulmaya devam edilir. Et suyu ve tuz eklenerek
kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirilir. isterseniz et suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Evde yapma olursa daha lezzetli olacaktır. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Not: Mardin’de şehriyeli bulgur yazın yapılan kış hazırlıkları arasındadır. Şehriyeler yazdan
kadınlar tarafından elde yapılır. Fakat şehirlerde şehriyeli bulguru bulmak çok zor, bu yüzden de şehriyeli pilavı anlatılan şekilde de yapmak mümkün.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri