Tavuk Köftesi

  • 27 Mart 2015
  • 482 kez görüntülendi.
Tavuk Köftesi
Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk Köftesi

Malzemeleri:

300 gram tavuk eti,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

3 yemek kaşığı un,

3/4 su bardağı süt,

1 fincan rende kaşar,

3 adet yumurta sarısı,

1 tatlı kaşığı tuz,

1/2 tatlı kaşığı karabiber,

Kızartmak için:

1/2 su bardağı un,

2 adet yumurta,

1 su bardağı galeta unu,

1 su bardağı sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Unu katıp 2 dakika kavurun. Sürekli karıştırarak azar azar sütü katın. Rende kaşarı, yumurta sarılarını, tuzu ve karabiberi katıp karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten alın. Haşlanmış tavuk etini didin, sosa iyice karıştırın.

2-3 saat buzdolabında bekletin. Bu karışımından iri ceviz büyüklüğünde koparın, avucunuzda yuvarlayarak parmak biçiminde köfteler yapın. Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Yağı tavada kızdırın. Köftelerin her yanını nar gibi kızartın. İyice süzüp servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri