Yogurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

  • 15 Ekim 2015
  • 39 kez görüntülendi.
Yogurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Yogurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

MALZEMELER:

2 su bardağı ince bulgur

1 çay bardağı irmik

1 soğan

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çorba kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

ÜZERİNE:

Sarımsaklı yoğurt

Kırmızı biberli yağ

YAPILIŞI:

İlk önce soğanı incecik kıyıyoruz. Bulgur ve baharatla geniş bir yoğurma kabına koyuyoruz. Arkasından ellerimizi ıslatarak iyice yoğuruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra irmik ve salça ilave ediyoruz. Üzerine su serpiştirerek tekrar yoğuruyoruz. Güzel bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra elimizi ıslatarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz. Hazırladığımız köfteleri bir kenarda bekletiyoruz.

Geniş bir tencerede bol su kaynatıp, içine tuz atıyoruz. Hazırladığımız köfteleri dikkatlice bu suya atıp, Yumuşayana kadar orta ateşte haşlıyoruz.

Köfteler haşlanınca suyun üzerine çıkar, kevgirle üste çıkan köfteleri alıyoruz. En son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ gezdirip, servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri