Zeytinyağlı Yaprak Sarması

  • 04 Aralık 2014
  • 344 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Malzemeleri:

1/2 kg taze asma yaprağı

1,5 su bardağı pirinç

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

Bir tutam taze nane

2 adet taze soğan

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Zeytinyağı

2 adet limon

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı: Asma yaprakları kaynar suya sokup çıkarılır. Tüm yeşillikler ince ince kıyılır. Domatesler rendelenir. Pirinç güzelce yıkanarak yeşillikler ve baharatlarla karıştırılır. Domates, salça, zeytinyağı ve tuz ilave edilip güzelce karıştırılır. Yapraklar avuç içine alınıp iç malzeme konularak incecik sarılır.

Tencereye nizami olarak dizilir. İki sıra sonra halka halka kesilmiş limon dilimleri sarmaların üzerine yerleştirilir. Üzerine sarmalar konmaya devam edilir. Sarmalar bitince en üste yine limon dilimleri yerleştirilir. Üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirilip kaynar su ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servis edilir.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri